Anne en Herman Van Dender
Goddelijk
Ferdinand, zoon van Christopher Colombus, keek raar op toen hij merkte met hoeveel respect en ontzag de inboorlingen van Amerika hun cacaobonen behandelden. Wat Ferdinand niet wist, is dat cacaobonen in die tijd zo kostbaar waren dat ze als betaalmiddel gebruikt werden. En wat hij zeker niet wist, is dat die kostbare bonen voor de Maya’s en de Azteken de basis vormden voor een goddelijk goedje, xocolatl.
“CHOCOLATE IS A GIFT OF LOVE TO YOURSELF.”
Vandaag de dag is door toedoen van volharding en een continue streven naar perfectie het ons gelukt om een kwaliteitslabel te zijn in de wereld van chocolatiers.
Dankzij een aangeboren passie voor chocolade en patisserie hebben we beiden onze droom kunnen waarmaken. We zouden het nooit anders hebben gewild. Want wie zou er nu niet willen leven en werken in de wondere wereld van chocolade en de vele tropische excursies naar het eind van de cacao-wereld? Niet verwonderlijk dat we nog steeds verliefd zijn op chocolade …
Omringd door een trouw team van gedreven medewerkers realiseren we een jaarlijkse groei die enkel mogelijk is dankzij de kwaliteit die we steeds voor ogen blijven houden.
Het harde werken was in de beginjaren soms wel bitter, maar gaandeweg hebben we ons door inzet, steun en verfijning kunnen onderscheiden. Want chocolade, hoe bitter ook van smaak, hoort zoet te zijn, niet?
Passie is de drijfveer
De wereld rond
Herman Van Dender is een icoon in Japan. De pralines, in België vervaardigd, vind je in verschillende steden in Japan, zoals Osaka en Tokyo.
Op Valentijnsdag, 14 februari, kopen de dames pralines voor hun echtgenoten en (dichte) vrienden als geschenk. Ook de patisserie van Herman Van Dender is erg geliefd. Meerdere taarten en gebak worden geproduceerd onder een geregistreerd handelsmerk.
Ook heeft Herman verschillende demonstraties gegeven zoals het dessert voor een staatsbuffet in Tokyo.
Uitzonderlijke verdiensten
Hofleverancier van België
Gebrevetteerd Hofleverancier van België sinds 2008 voor Koning Albert en voor Z.M. Koning Filip.
Prosper Montagne
Twee maal finalist beste patissier, glacier en chocolatier. Sinds 2020 mede voorzitter Prosper Montagné België.
Wereldkampioen
Drie maal lid van het winnende team Coup du Monde. Goud in ’95, Zilver in ’99 en Brons in 2003.
Jurylid Bake Off
Vakkundige stem in het populaire tv-programma Bake Off Vlaanderen.